Ukas drikketråd

[gustavf]

Jeg håper at vi klarer å holde oss til en drikketråd i uka... Ettersom jeg skal bort et par dager, så begynner jeg med ukas øl...

Ukas øl presenteres etter ei ukes beklagelig opphold, men de som prøvde seg på Limfjordsporter fikk sikkert nok øl for et par uker der. Denne uka beveger vi oss tilbake til Norge, men holder oss fortsatt til mørke varianter.

For den som liker mørke øl, er det ikke mye utvalg i butikkhyllene. Et hederlig unntak, ihvertfall hos Ultra- og Meny-butikker med bra utvalg, er Nøgne Ø Havrestout. Dette er et mørkebrunt, nesten svart, øl med lysebrunt skum. Smaken er ikke veldig kraftig, med mye sødme og litt brentsmak, og heller ikke humlearomaen er overveldende. Et ganske lettdrikkelig, mørkt øl.

Jeg anbefaler dette ølet til alle som liker Guinness, og har lyst til å prøve noe nytt. Pris i butikk ca 35-45 kroner for 0,5 liter. 4,5% alkohol.

Vær oppmerksom på at Nøgne Ø sine øl er ettergjæret på flaske, i stedet for at CO2 tilsettes i tappeprosessen. Det fører til at det er et lag med gjær som bunnfall i flaska. Dersom flaska er ristet litt på, og de færreste i kassa på Meny vet at de skal være forsiktige med disse flaskene, så bør flaska få stå et par dager i ro i kjøleskapet. Hell litt forsiktig av flaska, og slutt når ølet som kommer ut er grumsete. Får du litt gjær i glasset gjør det ikke noe, men får du med alt så kan det bli litt gjærsmak. La ikke dette skremme deg fra å prøve Nøgne Ø, for det er ikke spesielt vanskelig.

Og for de som synes det har vært mye mørke øl, neste gang blir det lyst øl fra USA.

[SQ 777]

Topp, mer slik lærdom !

[AirbusTrond]

Takk for tipset, og god beskrivelse! Øltips kan jeg trenge, for det er ting jeg ikke har peiling på, stort sett.

Sitter her med ølet. Det var veldig bra! Det var kanskje litt overraskende lite sødme, noe som ikke gjør noe, men jeg forventet mer. Det skyldes kanskje den relativt lave alkoholprosenten?

Har forresten "Underlig jul" og "God jul" liggende igjen fra i fjor. Har hørt at det skal være ok å lagre slikt øl. Det får vise seg om et par måneder.

[Hickok]

Originally Posted by AirbusTero

Takk for tipset, og god beskrivelse! Øltips kan jeg trenge, for det er ting jeg ikke har peiling på, stort sett.

Sitter her med ølet. Det var veldig bra! Det var kanskje litt overraskende lite sødme, noe som ikke gjør noe, men jeg forventet mer. Det skyldes kanskje den relativt lave alkoholprosenten?

Har forresten "Underlig jul" og "God jul" liggende igjen fra i fjor. Har hørt at det skal være ok å lagre slikt øl. Det får vise seg om et par måneder.

Oi Oi!!!! Jeg prøvde et par av disse, som var fra julen 2005, her for en måneds tid siden. Spesielt God Jul var helt sykt god. Disse er vel anbefalt å lagre 1-3 år før de nytes, og jeg lover deg at hvis du klarer å vente i de 3 årene, så er det i aller høyeste grad verdt det. Jeg kan ikke huske å ha smakt bedre øl!

[Someone]

Så snart årets Julebokk (Ringnes) er i salg, har jeg tenkt å kjøre en sammenlignings test mellom den "ferske" og den som har ligget og godgjort seg et år

[Hickok]

Spennende. Er dog litt usikker på om dette ikke er ferskvare strengt tatt, men det finner vi jo snart ut av.

[gustavf]

Originally Posted by AirbusTero

Takk for tipset, og god beskrivelse! Øltips kan jeg trenge, for det er ting jeg ikke har peiling på, stort sett.

Hyggelig at noen liker tipsene

Sitter her med ølet. Det var veldig bra! Det var kanskje litt overraskende lite sødme, noe som ikke gjør noe, men jeg forventet mer. Det skyldes kanskje den relativt lave alkoholprosenten?

Jeg synes den er ganske søt, men det er mulig jeg var i det søte hjørnet når jeg smakte på den... Finner ikke noen opplysninger om sukkerinnhold, og har ikke mulighet for å få den målt her og nå. Havren bidrar til at den er litt rund, forøvrig.

Alkoholstyrke og sødme kan man styre ganske uavhengig av hverandre i bryggeprosessen.

Har forresten "Underlig jul" og "God jul" liggende igjen fra i fjor. Har hørt at det skal være ok å lagre slikt øl. Det får vise seg om et par måneder.

Absolutt. Spesielt de alkoholsterke ølene til Nøgne Ø kan ha godt av lagring.

[Someone]

He he joda Men er verdt et forsøk.

[tackle55]

HM Har en julebokk som har stått i kjøleskapet i snart 6 år. Tenkte egentlig å kaste den, men nå blir jeg insiprert til å smake istedet!!!!

[LCH]

Originally Posted by tackle55

HM Har en julebokk som har stått i kjøleskapet i snart 6 år. Tenkte egentlig å kaste den, men nå blir jeg insiprert til å smake istedet!!!!

Du vet at øl er ferskvare?

[Trety]

Originally Posted by AirbusTero

Har forresten "Underlig jul" og "God jul" liggende igjen fra i fjor. Har hørt at det skal være ok å lagre slikt øl. Det får vise seg om et par måneder.

Jeg synes de fleste juleøl generelt er tynne og puslete i smaken når de kommer i butikken - og de aller "raskeste" blir akseptable rundt julaften. Men ytterst sjeldent mer enn akseptable.
Selv pleier jeg alltid å kjøpe endel juleøl som jeg setter i kjelleren og henter frem igjen i påskeferien, da har de stort sett fått godgjort seg nok til å bli ordentlig gode. Av den grunn synes jeg også at juleøl-testene blir ganske meningsløse (ihvertfall så lenge AASS ikke vinner ) ettersom ingen av de testede faktisk har utviklet noe i nærheten av full smak.

[tackle55]

Originally Posted by LCH

Du vet at øl er ferskvare?

Joda, var derfor jeg hadde tenkt å kaste den, men nå må jeg jo bare teste. Så får vi se da om mann overlever. Min far fant en gang en hel kasse juleøl som hadde stått mørkt og kjølig i 1 ÅR. Det ølet var faktisk veldig godt. Tror det var Ringnes.

[Martin]

En kompis av faren min, pleier visst å sette bort litt juleøl hvert år, som han sparer til neste jul.. Smakte en gang, og jeg lever ennå.. Kan ikke huske det snakte noe fælt, hvertfall..

Ellers kjøpte jeg meg Carlsberg på tax-freen i dag, jeg.. (er derfor jeg drikker...) Var god den og..

[LCH78]

jeg derimot.. drikker ikke øl Holder meg til Herrene Bache, Braastad, Martell og Smirre

[Dag Viking]

Originally Posted by LCH78

jeg derimot.. drikker ikke øl Holder meg til Herrene Bache, Braastad, Martell og Smirre

Du vil ikke gå over på noen som er bedre på konjakk enn sukkerkulørkjempene B&B?
Følger du resten av fylket blir det derimot blanke saker i glasset for deg fremover:
http://www.finnmarkdagblad.no/nyhete...cle3704854.ece

[AirbusTrond]

Bache har hatt noen utmerkede "ukulørte" på polet de siste årene. Fikk smake en fantastisk i jula i fjor, men den kom bare i et svært begrenset utvalg, så den var utsolgt da jeg skulle kjøpe den selv. Ellers er jeg ikke helt enig i at de uten sukker alltid er best, noen kan bli litt for "stramme" ift det man forventer når man skal "hygge seg med en konjakk og kaffe"..

[Someone]

Skal få testet ut uken øltips til maten. Tenkte å prøve den til lammecarre med sellerirotpurre.....men innen den tid så trenger man øl og musikk til arbeidet



......I'm on a higway to heeeeeeeeeell


Har glemt hvorfor jeg drikker?

[ENGM RAMP]

Du vil ikke gå over på noen som er bedre på konjakk enn sukkerkulørkjempene B&B?

Hear Hear Dag! Enig er, men hva fyller DU glasset med istedet for da Dag? Selv prøvde jeg nettopp en Bertelsen Symphonie XO Brut, hvilket smakte overraskende godt i grunn, rund og fin i smaken til norsk og være...

Ellers så har jo Delamain mye snadder å by på, men som regel i en heeeeelt annet prisklasse.....

[Dag Viking]

Originally Posted by Someone

......I'm on a higway to heeeeeeeeeell

På vei til jobb en lørdagskveld???

[Someone]

Da fikk jeg testet øllet. Et absolutt godt øl og man merker med en gang at det er et høykvallitets øl. Samtidig som det er veldig mørkt så er det overaskende lett og selv om det ligner på Guinness i utseende så er dette langt friskere og syrligere.

Mitt eneste ankepunkt er at jeg synes dte var litt mye hint av kaffe og anis, to smaker jeg ikke er veldig begeistrert for. Men allikevel er dette et øl jeg kunne tenke meg å drikke igjen.