ScanVin tips nummer 8 i 2007

[EB]

Ukens tips kommer sent - men godt... Nå har turen kommet til å avlegge vinhyllen fra Australia et besøk. Produsenten av ukens vintips har vel "skylden" eller "æren" for min interesse for vin. Etter noen turer på sent 80-tallet på business class med SAS til Thailand og USA fikk jeg smaken for en hvitvin fra Wolf Blass. Senere ble hans Yellow Label en favoritt... Med været utenfor og biffene som akkurat er innkjøpt kommer ukens ScanVin tips:

Wolf Blass President's Selection Cabernet Sauvignon 2004 fra det sørlige Australia koster NOK 185 på Vinmonopolet og er vel dermed ingen hverdagsvin - men av og til kan man da unne seg noe ekstra.

Foruten til storfe så passer den også godt til lam og vilt. Den har en dyp/mørk rød farge. God duft av solbær, lær og eukalytus (det sunne)...


God helg og god vin!