Sent øltips: Norsk øl denne helga

[gustavf]

EB har jo vært flittig med vintipsene i det siste, mens ølet har glimret med sitt fravær. Ettersom det begynner å bli nær helg, så får det bli et tips som fortsatt kan skaffes før helga:

Bayer.

Et undervurdert øl, som de fleste norske bryggeriene lager og som føres i de fleste dagligvarebutikkene. Bayer er et lagerøl som er litt mørkere enn pils, med mindre bitterhet og litt mer fylde. Internasjonalt kalles denne øltypen münchener. Aass og Ringnes lager også alkoholfrie varianter (Aass Bayer Uten og Munkholm Münchener), men jeg har ikke smakt noen av dem og stoler på ryktene om at de ikke er spesielt vellykket.

Hovedmalten i bayer er münchenermalt, som gir litt sødme, karamellsmak og fylde. Sammen med lite bitterhet gjør blir bayer et lettdrikkelig øl, som passer godt til tradisjonelle norske middagsretter eller til å slappe av med foran TVen på en mørk høstkveld.