ScanVin tips nummer 8 i 2007

[EB]

Ukens tips kommer sent - men godt... Nå har turen kommet til å avlegge vinhyllen fra Australia et besøk. Produsenten av ukens vintips har vel "skylden" eller "æren" for min interesse for vin. Etter noen turer på sent 80-tallet på business class med SAS til Thailand og USA fikk jeg smaken for en hvitvin fra Wolf Blass. Senere ble hans Yellow Label en favoritt... Med været utenfor og biffene som akkurat er innkjøpt kommer ukens ScanVin tips:

Wolf Blass President's Selection Cabernet Sauvignon 2004 fra det sørlige Australia koster NOK 185 på Vinmonopolet og er vel dermed ingen hverdagsvin - men av og til kan man da unne seg noe ekstra.

Foruten til storfe så passer den også godt til lam og vilt. Den har en dyp/mørk rød farge. God duft av solbær, lær og eukalytus (det sunne)...


God helg og god vin!

[Tommy777]

Originally posted by EB

Ukens tips kommer sent - men godt... Nå har turen kommet til å avlegge vinhyllen fra Australia et besøk. Produsenten av ukens vintips har vel "skylden" eller "æren" for min interesse for vin. Etter noen turer på sent 80-tallet på business class med SAS til Thailand og USA fikk jeg smaken for en hvitvin fra Wolf Blass. Senere ble hans Yellow Label en favoritt... Med været utenfor og biffene som akkurat er innkjøpt kommer ukens ScanVin tips:

Wolf Blass President's Selection Cabernet Sauvignon 2004 fra det sørlige Australia koster NOK 185 på Vinmonopolet og er vel dermed ingen hverdagsvin - men av og til kan man da unne seg noe ekstra.

Foruten til storfe så passer den også godt til lam og vilt. Den har en dyp/mørk rød farge. God duft av solbær, lær og eukalytus (det sunne)...


God helg og god vin!

Wolf Blass er helt klart en av de beste produsentene down under. Er overhodet ikke noe fan av hvitvinene deres, men både Yellow Label, Shiraz og Cab'en du anbefaler er helt klart favoritter. Det var en VOLDSOM pris i gamlelandet. wb pres selection cab 2004

[Bizflyer]

Helt enig! Wolf Blass er en førsteklasses vinprodusent. Og den vinen EB sikter til er absolutt en av de beste.

Wolf Blass har et kvalitetssystem hvor vinene rangerer etter kvalitet slik:

Eaglehawk
Red/Yellow label
President selection
Gold label
Platinum label

Jeg var på en smaking en gang, og Cab Sauv'en i kvaliteten Pres Selection synes jeg var vel så bra som gold og platinum som fallt litt igjennom på en måte. Og de er dyre!!

BF

[EB]

Skjønner i dag ikke helt hva jeg likte ved hvitvinen deres...den er jo nesten flytende eik. Men de røde er gode...