Fenomenale matopplevelser ombord...

[Fnate]

Inspirert av en post fra LN-MOW, om bilder av beste flylaks, så tenkte jeg at det jo egentlig er litt gøy. Det passet sånn sett sammen med at jeg satt her og bladde igjennom bilder på PC'en. Hvorfor jeg begynte aner jeg ikke, men det som er helt sikkert er at jeg fikk vann i munnen og lyst på å dure ut og fly.

Så her kommer noen av mine største dokumenterte matopplevelser på fly (i tilfeldig rekkefølge), og så ser jeg frem til dine.

GT hos LAN
Altså... Kleint å starte med alkohol, men jeg fløy altså LAN Chile fra FRA til MAD med et strålende crew. De var skikkelig på ballen og vi var få foran i Dreamlineren. Jeg fikk først et par runder med champers før avgang. Etter avgang booket jeg en GT - verdens beste in-flight drikke - og fikk denne. Skikkelige isbiter som holdt hele veien frem til MAD og så stram (her hadde jeg ikke begynt å blande) at jeg ikke har nubbesjans til å huske at vi landet. For å sitere Ronny & Ragge: "En upplevning ni sellan kommer at remember, fan"



Nordic MD80DO
Ikke at maten var sååååååååååå innmari fantastisk, men vi var jo 100-ish stykker som var sulteforet på SAS-Business. Så når gjengen kom med skikkelig servering fra OSL til ARN hang tårene i øyekroken. At medforumist @haakonks fant gjemmestedet for Wiskey'en hjalp til for å få kontakt med følelsene



Biff ala Texas
Texas ain't a Place, it's away of life - sa en som jeg er relativt alene (tror jeg) om å synes at er kul - Nemlig George W Bush Jr. Jeg hadde vært på en helgetur til Calgary, blitt skikkelig dårlig med feber og gugge. Skulle hjem via Dallas (av alle syke ting). Svettet og drømte om dyner. Gikk til BA billettluke ved mellomlandingen på DFW og sa at "jeg skal fly F. Period". Et betydelig mellomlegg senere satt jeg i pysjen under dyna og fikk den beste biffen jeg noensinne har smakt om bord. Mmmmmm...



Iskrem
På vei til New York en gang i fjor hadde de is på menyen til dessert. Jeg digger is mye bedre enn sånne avanserte ting. Så klart jeg skal ha is. De spurte hva jeg ville ha på isen. Jeg svarte at jeg ville ha absolutt alt. Det fikk jeg. Det var en strålende is.



Konfekt
Det du kan vite helt sikkert, når du flyr med BA er at etter isen følger konfektesken. En gang så prøvde de å fjerne konfekten (for å spare penger). Det ble underskriftskampanje og full nedsmelting blant fansen. Om du er så lur å ha en Fnat sittende på bordet ditt er sjansen stor for at de lar deg være alene med konfekten en halvtimes tid. Det har i hvert fall funket 100% for meg.



Is del 2
Men uansett hvor gode Engelskmenn (eller kvinner) er til å lage is, så er det ingen som slår Amerikanere i å hoste opp en skikkelig digg iskrem. Her er den beste jeg husker. Den er fra American Airlines. Skikkelig "Ann-Mae-crew" og enda mer "Jim-Bob-iskrem".
Det hjalp på humøret at jeg delte bord med Liv Tyler før flighten. Hun er jo ca det vakreste som finnes. Men isen altså... Den var skikkelig digg.



Baby bassinet
En gang iblant havner jeg ved siden av en BA crew fyr på morraflighten til London. Han er Norsk og pleier sitte i 1C. Jeg er som regel i 1A eller 1F.
Da bruker vi babybenken til det den egentlig er ment for, nemlig baby champagne. De må taes godt vare på, ellers blir de sure.



Drikkevogna
Hvor ble det av disse vognene??? Hæ hæ hæ hæ??? Det er jo sånn det skal være.



Short haul
Den beste short haul maten får du på BA. Ferdig snakka. Kyllingen i bacon og scampispyd og kyllingspyd og tikka masala... Alt unntatt frokost og Afternoon Tea er gull. Bedre enn de fleste long haul middager. Jeg liker uansett ikke kaviar og sånt grufs.



Med mindre...
Det er morrakvist og du skal ut i et møte. Du har akkurat spist SAS frokost med ost, skinke og varme rundstykker. Så spør de om du skal ha noe mer. Det skal du selvfølgelig. Du skal ha Chokolad Boll. Den er så innmari god.



Men de tre beste...

Er når BA har chocolate fudge cake...



Eller Air Tahiti Nui lager sånn dessert...



Eller Gin Tonic i sin helhet. En absolut nødvendighet for en frequent flyer...



Hva er dine høye opplevelser i mat og drikkeveien?

[LN-MOW]

Ååååh oioioi .... nå blir det plutselig litt stusselig å gå ned til oppvarmet spaghetti .....

[Martin]

Originally Posted by Fnate

Alt unntatt frokost og Afternoon Tea er gull.

En skal jo ikke kimse heeeelt av Afternoon Tea med noen scones med clotted cream og jam heller? eller...?




Jeg klarer på ingen måte å rangere mine flymatopplevelser, men husker at jeg bl.a. likte denne godt:



Lam ombord hos Swiss på ZRH-OSL.

Den som "tok meg mest på senga", var istralla til gamle Continental. Var blitt oppgradert, og testet transatlantisk business class for andre gang. De kom altså med en tralle full av is, og alt tenkelig tilbehør man evt. kunne ønske seg. Før den flighten ante jeg ikke engang at det fantes is ombord i fly.

Ellers er jeg enig med Fnate om at BA sin mat i Club Europe som regel er bra.
En opplevelse som stikker seg ut der, er denne:



Kyllingbryst med risotto, som egentlig var en leftover fra innboundflighten LHR-OSL, som jeg ble tilbudt sammen med de to vanlige valgene på min OSL-LHR.

Også denne:


Alternativene var Cæcar-salat med varm kylling, eller prawn curry. Selv purseren ble overrasket da det ramlet ut en biff på tallerkenen til en annen passasjer. De hadde to, så da fikk jeg den andre. Den ble beskrevet som "Overraskende god til flymat å være".

[ENGM 911]

Der jeg vanligvis sitter gnager jeg på skosåler

[Fnate]

Originally Posted by ENGM 911

Der jeg vanligvis sitter gnager jeg på skosåler

He he he... Spiser plenty av skosåler selv, men det er svært sjelden jeg tar bilder av dem.

Kjøpte en av wrap'ene til SAS i går vel og merke. Den kvalifiserte, men jeg tok ikke bilde av den.

[Fnate]

Originally Posted by LN-MOW

Ååååh oioioi .... nå blir det plutselig litt stusselig å gå ned til oppvarmet spaghetti .....

Enig. Ville mye heller hatt sjokoladekaka oppvarmet som hovedrett og en kvadruppel GT og is til dessert.

[Fnate]

Originally Posted by Martin

En skal jo ikke kimse heeeelt av Afternoon Tea med noen scones med clotted cream og jam heller? eller...?



Ellers er jeg enig med Fnate om at BA sin mat i Club Europe som regel er bra.
En opplevelse som stikker seg ut der, er denne:



Kyllingbryst med risotto, som egentlig var en leftover fra innboundflighten LHR-OSL, som jeg ble tilbudt sammen med de to vanlige valgene på min OSL-LHR.

Mmmmm... Scones med klåtta krem er brille!!! Samme er Risottoen.

Vi må få "like" knapper her igjen altså

[Henshaw]

Biz class hos LH MIA-FRA i fjor sommer, fikk Key Lime Tart til dessert sånn smakte sånn ca himmelsk. Ellers går det nå oftest i skosåler, avbrutt av no poshe greier jeg ikke helt vet hva er. Key Lime'n så omtrent slik ut

[LN-MOW]

Nå stiller ikke jeg heller i eliteklassen når det gjelder kulinariske flymatopplevelser, men jeg hadde en aldeles stålende tur med Continental like før mergeren ...

Først fikk jeg potetsuppe ...



Deretter en helt godkjent salat ...



.. før det kom en deilig kveite ..



Og til slutt, selveste Hovedretten: Et stort krus vaniljeis med valgfrie toppinger og jeg valgte hot fudge (sjokolade), nøtter og pisket krem.



Ellers så har vel Swiss levert den beste frokosten jeg har fått på en stund:



Og i den andre enden av skalaen .....



og



Bånn Appettitt !!

[Wingman]

Ombord på VA SYD-LAX fikk jeg min absolutt beste forrett, spekeskinke med karamellisert løk og mozzarella.

[Fnate]

Originally Posted by LN-MOW

Nå stiller ikke jeg heller i eliteklassen når det gjelder kulinariske flymatopplevelser, men jeg hadde en aldeles stålende tur med Continental like før mergeren ...

Først fikk jeg potetsuppe ...

Continental før mergeren var jo kongo på mat. Slafs...

Originally Posted by Wingman

Ombord på VA SYD-LAX fikk jeg min absolutt beste forrett, spekeskinke med karamellisert løk og mozzarella.

Slafs 2.0... VA er det Virgin? Visste ikke at de fløy til SYD fra LAX

[LN-MOW]

Virgin Australia

http://www.virginaustralia.com/us/en/

[krølle]

Når jeg ser Fnate's og Martin's kulinariske opplevelser på BA både sent og tidlig lurer jeg på om jeg kan be om å få refundert noe av C billetten min
Vel er jeg glad i pålegg, men, vel hadde bolla vært varm så kanskje, men hvor ble god sakene av. Bare en skarve liten skål

[Martin]

Originally Posted by krølle

Når jeg ser Fnate's og Martin's kulinariske opplevelser på BA både sent og tidlig lurer jeg på om jeg kan be om å få refundert noe av C billetten min
Vel er jeg glad i pålegg, men, vel hadde bolla vært varm så kanskje, men hvor ble god sakene av. Bare en skarve liten skål

Du må fly på riktig tidspunkt:

http://www.flyertalk.com/forum/briti...de-2014-a.html

Den varme maten serveres som lunsj og middag på Band 3. Legg også merke til at SVG er Band 2, som ikke byr på mer enn en salat til lunsj/middag.

[Fnate]

Originally Posted by krølle

Når jeg ser Fnate's og Martin's kulinariske opplevelser på BA både sent og tidlig lurer jeg på om jeg kan be om å få refundert noe av C billetten min
Vel er jeg glad i pålegg, men, vel hadde bolla vært varm så kanskje, men hvor ble god sakene av. Bare en skarve liten skål

Du må passe deg ellers får du Wrap...

[Dag Viking]

Herlig tråd.
De fleste av mine bilder er postet i ymse TR, men jeg kan legge ut de jeg husker som spesielt bra eller rimelig skuffende, både fra fly og lounge:

Qatar Singapore-Bali
Hadde et svare strev med å få sjekket inn, pga et kredittkort som var klippet i to for lenge siden. Forbante meg på at det aldri skulle bli Qatar igjen, og det har det heller ikke blitt, ennå. Mat og drikke ombord var meget bra, kanskje over både Singapore C og Thai F. Sushi og champis


BKK-HKG med Thai
Mimosa med DP til frokost er jo bare så tacky at det måtte prøves. Maten var ingen høydare.


NRT-BKK med Thai
Kanskje den beste suppa jeg har smakt noen sinne. Det vises dessverre ikke på bildet. Resten av måltidet var ikke noe hurra, men suppa husker jeg



PVG-ZRH med Swiss
Det beste måltidet i lufta. Punktum. Etter en kjip natt ombord på Thai business var det godt å sette seg ombord hos Swiss. Skjønte med en gang at dette kom til å bli en god flight, og her smakte alt supert. Presentasjonen var også temmelig bra. Kort fortalt, her kommer hele måltidet.

Litt snacks og Grand Siecle


Nydelig laks, litt spekemat og hummer (?)


Biffen var perfekt, beste jeg har fått i lufta med klar margin (også til ANA wagyu)


Swiss er rå på ost:


Fantastisk dessert, frisk og søt, med Sauternes



ZRH-OSL med Swiss

Eneste gang jeg har spist vegetarrett i et fly (bortsett fra wrappen da), men den var utrolig god.



FCL i FRA
Min favorittdessert



Et av besøkene i FCT
Nydelig frisk suppe




Og hovedrett. Spiste meg så mett i FCT at jeg måtte vente med maten ombord. Da bar den dessverre preg av at jeg ventet for lenge med å spise.


FRA-PVG med Lufthansa
Presentasjonen til LH var topp, men maten litt middels. Jordbær og scampi var snadder, det samme var kaviaren



ZRH-NRT med Swiss
En annen fantastisk dessert. Middag og forrett var også bra, men desserten tok kaka.



ANA loungen på NRT
Sushi og champagne, nam nam!! Like greit å spise seg mett i loungen når man skal fly med Thai.



Et annet besøk i FCT



FRA-IAD med Lufthansa
Spansk tema og tapas. Alt var godt, også blekkspruten



ORD-MUC med Lufthansa
Herlig dessert etter et middels måltid. Varm sjokkis og is.


MUC-OSL med Lufthansa
Hadde lave forhåpninger til både mengde og smak, men dette var det soleklart beste måltidet jeg har fått med Lufthansa i Europa



FRA-OSL med Lufthansa
Det kjipeste Lufthansa har servert meg i Europa, en skive laks og litt vissen salat

[Dag Viking]

Loungen i Paris
Nydelig kjøtt



JFK-CDG med Air France
Snacks før take-off etter en lang dag som startet i Minneapolis, gikk via lunsj i Central Park og endte på JFK



Frokost fra samme flighten, beste frokost jeg har fått i lufta.


CDG-AMS Air France
Det kjipeste måltidet i Europeisk businessklasse.


Beklager hvis det blir kjedelig med bilder jeg har postet tidligere.

[Fnate]

Originally Posted by Dag Viking

Beklager hvis det blir kjedelig med bilder jeg har postet tidligere.

Nei, nei, nei... Det er IKKE kjedelig. Jeg sitter her med siklet dryppende fra begge munnviker.

[TriStar]

Har hatt en del IC-turer i C uten at jeg har blitt veldig imponert over maten. Er lite bereist i F, men svidde av noen EB-poeng i fjor sommer på en tur med TG. Har sett rapporter med varierende omtale av dette produktet, men jeg hadde hvertfall en godt over middels hyggelig tur med Thai i 747 fra MUC til BKK. Forøvrig hadde mannskapet bare 3 pax å passe på...



Her er det litt småsnacks til champersen som var en velsmakende DP Vintage 2003.



Jeg er av de som setter pris på kaviar og sånt Så denne forretten passet utmerket, selvfølgelig servert med kald vodka til. Det var en Sort Smirnoff, men det burde vel strengt tatt vært en Russian Standard eller noe annet russisk?



Her er det Dolly Duck som har måtte bøte med livet...



Og så var det hummertid Av de reisevante F-gutta har jeg hørt at denne krabaten anbefales, spesielt på flighter ut fra Europa. Er nok med god margin den beste flymiddagen jeg har satt til livs. På returen fra Bangkok hadde jeg ikke forhåndsbestilt meny, og satt og tenkte på denne hummeren mens jeg satt å tygde på kyllingen. Arghh!



Et relativt kjedelig ostefat, med unntak av en hederlig blåmugg. Portvinen var god...



Så var magen god og full, ikke plass til noe mere dessert. Men alltid plass til kaffi og litt fransk brennevin. De bød på Otard 1795, så det ble faktisk plass til noen flere glass

Hyggelig tur, og F gav selvfølgelig mersmak. I løpet av høsten er nok EB-sparegrisen feit nok til at vi kan begynne å se litt på en ny F-tur, A380 sommeren '15 kanskje?