Det er torsdag - det er tid for vintips igjen!

EB · 01-09-2005, 07:37

En av de røde vi drakk på siste Fly&Vin treffene er ukens vintips:

Arione Barbaresco 2001 fra piemonte i Italia koster NOK 137,20 på Vinmonopolet.

Middels dyp mursteinsrød. Aroma med preg av kirsebær og røde epler, innslag av fat og lær. Frisk ettersmak... Den kan lagres - men hvorfor vente med noe så godt.

God vin og god helg!

FBU 4EVER · 01-09-2005, 09:15

En av de beste vinene sist gang,og rimelig til å väre B'besco.Når EB nå kommer med vintipset,så kan jo jeg komme med et mattips som matcher meget bra: pasta med gorgonzola- og kjöttsaus!

Man trenger karbonadedeig.En pakke på 500 gram holder til 3 personer.
En skvett matflöte.
Et stykke med gorgonzola dolce,piccante går det også hvis man liker den litt kraftigere.Norzola kan benyttes i stedet.
Pasta.Penne rigate er perfekt,men annen rörpasta kan også brukes.

I en gryte helles flöten i,så legger man ostestykket nedi og varmer dette til osten er smeltet til en tykk yoghurtaktig konsistens.Man kan godt fiske opp de grönne muggsopprankene hvis man vil.

I en stekepanne varmes opp noe olivenolje,karbonadedeigen legges i og hakkes i så små biter som mulig og stekes til den har fått en grå farge.Når den er ferdig stekt,blandes den i ostesausen.

Kok pastaen al dente og bland inn i sausen.

Her skal man IKKE rive over parmesanost.Vanlig kjöttdeig er heller ingen "höjdare".

BUON APPETITO!

EB · 01-09-2005, 09:50

Mmmm Tror det blir dette tipset i ettermiddag i anledning at vi i dag har bodd på "vestkanetn" i 3 år... Ingen anledning er for liten til å feires med vin og god mat og dagens anledning er av de aller mest oppskrytte... Østkanten var for ordens skyld nesten bedre...

nutcase · 01-09-2005, 12:12

østkanten er vel ikke hva den engang var nei. Er ikke Grünerløkka stedet de "hotteste" og hippeste av de urbane og vellykkede i Oslo bor da?

Jan Roar Rød

EB · 01-09-2005, 17:01

Østkanten for meg ligger lenger syd...helt syd til og med Kolbotn. Kan også kalles solsiden av Oslo/Bunnefjorden...

01-09-2005, 07:37	#1
EB ScanFlyer Inventory Join Date: Sep 2004 Location: Ris, Oslo Posts: 25,335	Det er torsdag - det er tid for vintips igjen! En av de røde vi drakk på siste Fly&Vin treffene er ukens vintips: Arione Barbaresco 2001 fra piemonte i Italia koster NOK 137,20 på Vinmonopolet. Middels dyp mursteinsrød. Aroma med preg av kirsebær og røde epler, innslag av fat og lær. Frisk ettersmak... Den kan lagres - men hvorfor vente med noe så godt. God vin og god helg!

01-09-2005, 09:15	#2
FBU 4EVER ScanFlyer Dusty Join Date: Sep 2004 Location: Nærsnes, Norge Posts: 4,450	Re: Det er torsdag - det er tid for vintips igjen! En av de beste vinene sist gang,og rimelig til å väre B'besco.Når EB nå kommer med vintipset,så kan jo jeg komme med et mattips som matcher meget bra: pasta med gorgonzola- og kjöttsaus! Man trenger karbonadedeig.En pakke på 500 gram holder til 3 personer. En skvett matflöte. Et stykke med gorgonzola dolce,piccante går det også hvis man liker den litt kraftigere.Norzola kan benyttes i stedet. Pasta.Penne rigate er perfekt,men annen rörpasta kan også brukes. I en gryte helles flöten i,så legger man ostestykket nedi og varmer dette til osten er smeltet til en tykk yoghurtaktig konsistens.Man kan godt fiske opp de grönne muggsopprankene hvis man vil. I en stekepanne varmes opp noe olivenolje,karbonadedeigen legges i og hakkes i så små biter som mulig og stekes til den har fått en grå farge.Når den er ferdig stekt,blandes den i ostesausen. Kok pastaen al dente og bland inn i sausen. Her skal man IKKE rive over parmesanost.Vanlig kjöttdeig er heller ingen "höjdare". BUON APPETITO! __________________ Stjernemotorer lekker ikke olje. De markerer territorium! Den skjønneste forbindelse mellom to punkter: Alfa Romeo! Dagens Alfista: Hvadda fottur? "Jag är Stabækfan, hva fan är ni?"

01-09-2005, 09:50	#3
EB ScanFlyer Inventory Join Date: Sep 2004 Location: Ris, Oslo Posts: 25,335	Re: Det er torsdag - det er tid for vintips igjen! Mmmm Tror det blir dette tipset i ettermiddag i anledning at vi i dag har bodd på "vestkanetn" i 3 år... Ingen anledning er for liten til å feires med vin og god mat og dagens anledning er av de aller mest oppskrytte... Østkanten var for ordens skyld nesten bedre...

01-09-2005, 12:12	#4
nutcase ScanFlyer Blue Join Date: Sep 2004 Posts: 90	Re: Det er torsdag - det er tid for vintips igjen! østkanten er vel ikke hva den engang var nei. Er ikke Grünerløkka stedet de "hotteste" og hippeste av de urbane og vellykkede i Oslo bor da? Jan Roar Rød

01-09-2005, 17:01	#5
EB ScanFlyer Inventory Join Date: Sep 2004 Location: Ris, Oslo Posts: 25,335	Re: Det er torsdag - det er tid for vintips igjen! Østkanten for meg ligger lenger syd...helt syd til og med Kolbotn. Kan også kalles solsiden av Oslo/Bunnefjorden...

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
Nå er det tid å samle miles i OW	A-380	Reiseforum	5	21-03-2013 12:27
Er det ikke det ene, så er det det andre (A380 nytt)	CK	Flyforum	4	03-12-2008 18:51
Skal det først gå gale så kan man i det minste gjøre det skikkelig	Utflyttet	Flyforum	19	23-02-2008 12:39
Det tok sin tid	ENGM RAMP	Flyforum	0	16-02-2007 21:06
Det er sommer, det er varmt og her kommer et nytt vintips!	EB	Flyforum	0	13-07-2005 17:12