Quote:
Originally Posted by LN-MOW
Jo takk, bedring er det. Synderen er funnet og heter tamarind og er et indisk krydder, som er dyrt i bruk og restauranter bruker helst erstatninger. Kokken på sjappa vi var innom kom imidlertid fra fedrelandet og brukte ekte greier. Derfor kom reaksjonen lynende fort ..
Hun er fortsatt rød over det meste og har fullt av sår i munnen, så de neste fire-fem dagene blir det flytende føde for henne.
Ikke mere covidrestriksjoner på sykehuset. De sier at det kun kommer inn noen slengere for tiden, og kun milde tilfeller og en og annen hypokonder.
Ellers skinner solen, og jeg fant ut at det igjen er mye biler på veien i rushtiden ...
|
Godt å høre det går bedre med fruen[emoji106] Tamarind er en frukt som også er mye brukt i det thailandske kjøkken. Ofte lager man en saus av tamarind som brukes i mange matretter, bl.a pad thai. Fruen lager denne sausen selv, av tamarind kjøpt i Norge. Så kan jo være greit å vite om dere dumper innom en thai restaurant.
